I. Àpilẹ̀kọ Ohun elo
Kálísíọ́mù 2-hydroxy-4-(methylthio)butyrate (HMTBa-Ca) jẹ́ ìrísí iyọ̀ kálísíọ́mù ti àdàpọ̀ methionine hydroxy (orúkọ kẹ́míkà: Kálísíọ́mù bis(2-hydroxy-4-(methylthio)butyrate)). Kò pèsè ìrísí amino tí ó ní nitrogen tààrà ṣùgbọ́n ó ń pèsè egungun carbon methionine ní ìrísí hydroxy analog. Ó ń yípadà nípasẹ̀ ìṣiṣẹ́ ara láti ṣẹ̀dá L-methionine tí ó ń ṣiṣẹ́ nínú ìṣẹ̀dá amuaradagba àti onírúurú ìlànà ìṣiṣẹ́ ara.
Methionine jẹ́ ọ̀kan lára àwọn amino acids tó ń dínkù jùlọ nínú oúnjẹ ẹran ọ̀sìn àti adìyẹ, pàápàá jùlọ tí ó lè ní àìtó oúnjẹ tó dá lórí ọkà àti soybean. Láti bá àwọn ohun tí ẹranko nílò fún methionine mu, a ti máa ń fi DL-methionine kún oúnjẹ wọn. Síbẹ̀síbẹ̀, àwọn analogues methionine hydroxy àti iyọ̀ calcium wọn ń gba àfiyèsí díẹ̀díẹ̀ gẹ́gẹ́ bí orísun methionine tuntun. Ní ìfiwéra pẹ̀lú DL-methionine, HMTBa-Ca ń fúnni ní ìdúróṣinṣin ooru tó dára jù àti ìyípadà ìṣiṣẹ́, èyí tó ń mú kí ó túbọ̀ rọrùn fún ìtọ́jú oúnjẹ nígbà tí a bá ń fi oúnjẹ sí i àti nígbà tí a bá ń ṣe é ní iwọ̀n otútù gíga.
Àjọ Ààbò Oúnjẹ ti Ilẹ̀ Yúróòpù (EFSA) ṣe àyẹ̀wò tó péye nípa ààbò àti ìnáwó HMTBa àti iyọ̀ calcium rẹ̀, ó sì fìdí rẹ̀ múlẹ̀ gẹ́gẹ́ bí afikún oúnjẹ fún gbogbo ẹranko. Kò fi àwọn ohun tí ó kù sílẹ̀ nínú àsopọ ẹran tàbí ọjà, kò sì ní ewu tó ṣe pàtàkì fún àyíká, ó sì ń pèsè àtìlẹ́yìn ìlànà fún lílò rẹ̀ nínú oúnjẹ ẹranko.
II. Àwọn ipa ohun èlò
Ọ̀pọ̀lọpọ̀ ìwádìí ti fihàn pé HMTBa-Ca, gẹ́gẹ́ bí orísun methionine, le mu iṣẹ́ ìdàgbàsókè ẹranko àti ìlò oúnjẹ sunwọ̀n síi. Nínú àwọn ẹlẹ́dẹ̀, àwọn adìyẹ, àti àwọn ẹranko omi, àfikún HMTBa-Ca le mú kí èrè ojoojúmọ́ pọ̀ sí i, ìpíndọ́gba ìyípadà oúnjẹ, àti lílo nitrogen pọ̀ sí i nígbàtí ó ń dín ìyọkúrò nitrogen kù. Èyí ṣe àǹfààní pàtàkì fún àwọn oúnjẹ amino acid tí kò ní amuaradagba tàbí tí a ṣe àgbékalẹ̀ rẹ̀ ní pàtó.
Nínú àwọn adìyẹ, àfikún HMTBa-Ca kìí ṣe pé ó ń mú kí iṣẹ́ ìṣẹ̀dá sunwọ̀n síi nìkan ni, ó tún ń mú kí agbára ìdènà àrùn, iṣẹ́ àjẹ́sára, àti ìlera ìfun sunwọ̀n síi. Nínú fífún àwọn adìyẹ ní ààyè, lílò rẹ̀ tó yẹ ń ran lọ́wọ́ láti máa gbé ìgbésẹ̀ àti láti mú kí dídára ẹyin sunwọ̀n síi. Nínú àwọn ẹranko omi, bí ìpín àwọn èròjà amuaradagba tí a fi ewéko ṣe ń pọ̀ sí i, àìtó methionine ń di ohun tó hàn gbangba. Ìwádìí fihàn pé HMTBa-Ca lè ṣiṣẹ́ gẹ́gẹ́ bí orísun àfikún tó munadoko, ó ń mú kí ìwọ̀n ìdàgbàsókè àti ìfipamọ́ amuaradagba ara sunwọ̀n síi.
Gẹ́gẹ́ bí ohun tó ń ṣáájú methionine, HMTBa-Ca lè gbé lílo àwọn amino acids pàtàkì àti ìṣẹ̀dá amuaradagba nínú ara lárugẹ, kí ó sì mú kí ìṣẹ̀dá ara sunwọ̀n síi nípa ṣíṣàkóso àwọn ipa ọ̀nà ìṣiṣẹ́ ara tó jọra. Bó tilẹ̀ jẹ́ pé agbára ìṣẹ̀dá ara rẹ̀ lápapọ̀ kéré sí ti DL-methionine, ó ṣì ń fi ìníyelórí oúnjẹ tó ga hàn nínú onírúurú ẹranko. Nínú lílo ohun èlò, a lè ṣe àgbékalẹ̀ àwọn ìwọ̀n afikún tó yẹ pẹ̀lú ọgbọ́n nípa lílo àwọn ohun tó ń fa ìyípadà.
III. Ọ̀nà Ìṣe
Ọ̀nà tí HMTBa-Ca ń gbà ṣiṣẹ́ ni pàtàkì nínú ipa rẹ̀ gẹ́gẹ́ bí ohun tí ó ń ṣáájú methionine tí ó ń kópa nínú ìṣiṣẹ́ ara inú. A máa ń yípadà HMTBa-Ca sí L-methionine nínú ìṣàn ara nípasẹ̀ àwọn ìṣesí enzymatic àti ìṣiṣẹ́ ara àwọn microbes. Lẹ́yìn náà, ó ń kópa nínú ìṣiṣẹ́ amuaradagba, ìṣiṣẹ́ ara kan-carbon, àti ìṣètò àwọn ètò antioxidant (bíi ìṣiṣẹ́ glutathione), ó ń kó ipa pàtàkì nínú mímú ìwọ́ntúnwọ́nsí amino acid àti mímú kí ó ṣiṣẹ́ dáadáa nínú lílo oúnjẹ.
Ní ìfiwéra pẹ̀lú DL-methionine, ọ̀nà ìfàmọ́ra àti ìṣiṣẹ́ ara ti HMTBa-Ca yàtọ̀ díẹ̀. Ìṣètò analogu hydroxy rẹ̀ fúnni ní ìwọ̀n ìdúróṣinṣin tó pọ̀ sí i, pàápàá jùlọ ó ń fi àwọn ànímọ́ rumen bypass kan hàn nínú àwọn ẹran, èyí tí ó ń ran lọ́wọ́ láti mú kí ìpèsè methionine tó wà fún ìfun kékeré pọ̀ sí i.
IV. Àwọn Ẹranko Àkójọpọ̀ Pàtàkì
1. Àwọn ẹlẹ́dẹ̀ (Ẹlẹ́dẹ̀ tí a ti já lẹ́nu ọmú, àwọn ẹlẹ́dẹ̀ tí ń dàgbàsókè)
Nínú oúnjẹ ẹlẹ́dẹ̀, methionine jẹ́ ọ̀kan lára àwọn amino acids tó ń dínkù. Àwọn ìwádìí ti fihàn pé fífi HMTBa-Ca kún oúnjẹ tí kò ní protein tàbí amino acid tó wà ní ìwọ̀n tó yẹ lè mú kí lílo nitrogen sunwọ̀n síi, kí ó mú kí protein pọ̀ síi, kí ó sì dín ìyọkúrò nitrogen kù. Ní ìfiwéra pẹ̀lú DL-methionine ìbílẹ̀, HMTBa-Ca lè bá àwọn ohun tí a nílò methionine mu, kí ó sì tún mú kí amino acid ṣiṣẹ́ dáadáa. Ó dára gan-an fún ìṣàkóṣo oúnjẹ nígbà tí a bá ń yọ ọ́ lẹ́nu àti nínú àwọn ẹlẹ́dẹ̀ tí wọ́n ní ìwọ̀n ẹran tí kò ní èérí.
2. Àwọn Adìẹ (Àwọn Adìẹ Búrẹ́dì, Àwọn Adìẹ Tí Wọ́n Ń Lé, Àwọn Olùtọ́jú Ẹran)
Nínú oúnjẹ adìyẹ, a máa ń lo HMTBa-Ca láti rọ́pò tàbí láti rọ́pò DL-methionine díẹ̀. Ìwádìí fihàn pé àfikún rẹ̀ lè mú kí ìwọ̀n oúnjẹ ojoojúmọ́ àti ìyípadà oúnjẹ sunwọ̀n síi, ó sì ní ipa rere lórí agbára antioxidant, àwọn ètò ààbò ara, àti ìlera ìfun. Nínú gbígbé adìyẹ, àfikún HMTBa-Ca tó yẹ ń ran lọ́wọ́ láti máa ṣe ìtọ́jú ìbílẹ̀, mú kí dídára ẹyin sunwọ̀n síi, àti láti kópa nínú ṣíṣàkóso ìṣiṣẹ́ amino acid amuaradagba àti sulfur, èyí tó ṣe pàtàkì jùlọ fún àwọn ìpele tó ń mú èso jáde dáadáa.
3. Àwọn Ẹranko Omi (Ẹja, Àwọn Crustaceans)
Nínú oúnjẹ inú omi, nítorí pé àwọn èròjà amuaradagba tí a fi ewéko ṣe ń pọ̀ sí i, àìtó methionine ti di ohun tó hàn gbangba. Ọ̀pọ̀ ìwádìí fihàn pé HMTBa-Ca lè ṣiṣẹ́ gẹ́gẹ́ bí orísun methionine tó munadoko nínú oúnjẹ ẹja (fún àpẹẹrẹ, seabass, trout), èyí tó ń mú kí ìwọ̀n ìdàgbàsókè, lílo oúnjẹ, àti ìtọ́jú amuaradagba ara sunwọ̀n sí i. Ìdúróṣinṣin àti ìyípadà rẹ̀ nínú àyíká omi fún un ní agbára lílò tó dára nínú oúnjẹ inú omi tí a ṣe àgbékalẹ̀ rẹ̀.
4. Àwọn ẹranko onírun (Màlúù wàrà, Màlúù màlúù, Àgùntàn)
Láìdàbí àwọn tí kìí ṣe ẹranko, methionine nínú oúnjẹ ẹranko ni a sábà máa ń dínkù nítorí ìbàjẹ́ nípasẹ̀ àwọn ohun alààyè tí kòkòrò rumen ń fà, èyí sì mú kí àwọn àfikún methionine tó dára ṣe pàtàkì gan-an. Ìwádìí fihàn pé àwọn analogues methionine hydroxy (pẹ̀lú ìrísí iyọ̀ calcium wọn) ní àwọn ìdènà kan sí ìbàjẹ́ nínú rumen, èyí tí ó ń jẹ́ kí ó ṣeé ṣe láti sá àsálà díẹ̀ kúrò nínú ìfọ́ àwọn microbial rumen àti láti yípadà sí methionine tí a lè lò nínú ìfun kékeré, èyí sì ń mú kí ìpèsè amuaradagba tí a lè ṣe àtúnṣe pọ̀ sí i.
V. Ìparí àti Ìròyìn
Ní àkótán, HMTBa-Ca, gẹ́gẹ́ bí orísun àfikún methionine tuntun, fi agbára ìlò tó dájú hàn nínú oúnjẹ ẹranko. Ìwádìí ọjọ́ iwájú yẹ kí ó túbọ̀ dojúkọ àwọn ọ̀nà láti mú kí agbára ìlera rẹ̀ sunwọ̀n síi, láti pinnu àwọn ipele àfikún tó péye fún onírúurú ẹranko àti ìpele ìdàgbàsókè, àti láti ṣàwárí àwọn ipa ìṣọ̀kan rẹ̀ pẹ̀lú àwọn àfikún oúnjẹ mìíràn. Èyí yóò gbé ìlò rẹ̀ tó dára àti tó gbéṣẹ́ ga nínú àwọn ètò oúnjẹ òde òní.
Àkókò ìfìwéránṣẹ́: Feb-03-2026
