Kí ni DCAD?

DCAD (Dietary Cation-Anion Difference) jẹ́ àtọ́ka tí ó ń ṣe àfihàn ìyàtọ̀ ìdíyelé láàrín àwọn cations oúnjẹ pàtàkì àti àwọn anions, tí a fihàn ní milliequivalents fún kìlógíráàmù ti ohun gbígbẹ (mEq/kg DM). Dípò wíwọ̀n oúnjẹ kan ṣoṣo, DCAD ń ṣe àfihàn ipa àpapọ̀ ti oúnjẹ lórí ìwọ̀n acid-base ẹranko lẹ́yìn jíjẹ àti fífa, èyí tí ó sọ ọ́ di ohun èlò pàtàkì fún ṣíṣàyẹ̀wò àti ṣíṣàkóso oúnjẹ àwọn ẹranko.

Àwọn fọ́múlá méjì ni a sábà máa ń lò láti ṣe ìṣirò DCAD:

Rọrùn (wọpọ julọ): DCAD = (Na⁺ + K⁺) - (Cl⁻ + S²⁻)

Tí a gbòòrò sí i (pẹ̀lú Ca, Mg, P): DCAD = (Na⁺ + K⁺ + Ca²⁺ + Mg²⁺) - (Cl⁻ + S²⁻ + P)

Ní ìṣe, sodium, potassium, chloride, àti sulfur ló ń darí, nítorí náà, a máa ń lo àgbékalẹ̀ tí a ti rọrùn jùlọ. A máa ń kọ́kọ́ yí iọ́nù kọ̀ọ̀kan padà sí milliequivalents (mEq) kí a tó fi rọ́pò rẹ̀. A túmọ̀ àwọn èsì gẹ́gẹ́ bí èyí:

Iye rere: oúnjẹ náà jẹ́ èyí tí ó gbajúmọ̀ jùlọ (alkaline), ó dára fún àwọn màlúù tí wọ́n ń fún ọmọ ní ọmú tàbí tí ooru ń mú wọn;

Iye odi: Ounjẹ naa jẹ ti o ni agbara lati inu anion (okun), o yẹ fun awọn malu gbigbẹ ti o sunmọ ara wọn lati ṣe iranlọwọ lati dena hypocalcemia lẹhin oyun.

Kí nìdí tí DCAD fi ṣe pàtàkì?

DCAD jẹ́ ọ̀kan lára àwọn ohun tó lágbára jùlọ nínú ìṣàkóso oúnjẹ ẹranko, ó ní ipa lórí ọ̀pọ̀lọpọ̀ apá iṣẹ́ àti ìlera ẹranko:

Ìwọ̀n ìpìlẹ̀ acid:pinnu pH ti ẹjẹ ati awọn omi ara, ti o ṣe atilẹyin gbogbo awọn ipa ti ara isalẹ;
Gbígbé ohun gbígbẹ (DMI):DCAD tó dára jùlọ ń gbé oúnjẹ lárugẹ, ó sì ń pèsè agbára fún àwọn màlúù tó ń mú oúnjẹ jáde dáadáa;
Ìfúnpọ̀ Ruminal:ó ń ṣàkóso ìdúróṣinṣin pH ti rumen àti ìjẹun okùn, èyí tí ó ní ipa lórí ìṣẹ̀dá acetate (onípele ọ̀rá wàrà);
Iṣelọpọ calcium:ó ń ṣe àtúnṣe ìgbésẹ̀ calcium egungun nípasẹ̀ ìṣàkóso acid-base, tí ó ní í ṣe pẹ̀lú hypocalcemia lẹ́yìn ìbímọ (ibà wàrà);
Ìbímọ àti ìlera:Ìṣàkóso ipilẹ̀ acid peripartum tó dára máa ń dín ìṣẹ̀lẹ̀ àrùn ìṣiṣẹ́ ara kù, ó sì máa ń ṣe ìrànlọ́wọ́ fún ìbímọ tó ń bọ̀.

Ìmọ̀ pàtàkì: Àwọn ohun tí DCAD béèrè fún lòdì sí ara wọn ní àwọn ìpele ọ̀tọ̀ọ̀tọ̀ nípa ara - àwọn onímọ̀ nípa oúnjẹ gbọ́dọ̀ ṣe àtúnṣe oúnjẹ náà gẹ́gẹ́ bí ó ti yẹ.

Táblì 1. Àwọn ohun tí DCAD béèrè fún àti iṣẹ́ rẹ̀ ní ìpele kọ̀ọ̀kan

Ipele	Àfojúsùn DCAD	Awọn iṣẹ akọkọ
Ìṣòro fún fífún ọmọ ní ọmú/Ìṣòro ooru	+250 ~ +450 mEq/kg DM	Ṣe àfikún rumen, mú pH dúró dáadáa; mú kí DMI àti okun inú omi pọ̀ sí i; mú kí iṣẹ́ acetate pọ̀ sí i, kí ọ̀rá wàrà pọ̀ sí i, àti ìpèsè wàrà pọ̀ sí i
Àkókò gbígbẹ tí ó súnmọ́ ojú ọjọ́ / Àkókò gbígbẹ tí ó súnmọ́ ojú ọjọ́	Kéré tàbí òdì (−50 ~ +100)	Mú kí a má ṣe jẹ́ kí ara wa ní acidosis díẹ̀; mú kí egungun máa ṣiṣẹ́ dáadáa; dènà hypocalcemia lẹ́yìn ìbímọ (ibà wàrà); mú kí oúnjẹ tí a bá fún ọmọ ní oúnjẹ àti bí a ṣe ń fún ọmọ ní ọmú sunwọ̀n sí i.

Òfin àtẹ̀gùn: GÍGA fún àwọn màlúù tí wọ́n ń fún ọmọ ní ọmú, KÉKÉRÉ fún àwọn màlúù tí wọ́n sún mọ́ ara wọn.

Àwọn ọ̀nà ìfọwọ́sowọ́pọ̀ DCAD

Ṣíṣe àkóso DCAD jẹ́ láti ṣe àtúnṣe iye cations àti anions nínú oúnjẹ: fífi àwọn èròjà tí ó ní cation pọ̀ sí i; fífi àwọn èròjà tí ó ní anion kún un dínkù. Àwọn ìlànà wọ̀nyí yẹ kí ó darí ìgbékalẹ̀:

Fi mimọ eroja si ipo akọkọ:Àwọn orísun mímọ́ gíga ń dín àwọn àfikún ionic tí a kò ṣàkóso láti inú àwọn ohun àìmọ́ kù;
Jẹ́ kí Cl àti S wà ní ìsàlẹ̀ nígbà tí o bá ń gbé DCAD sókè:Iyọ̀ potassium àti sodium tí a lò láti gbé DCAD ga yẹ kí ó ní klóráìdì tàbí sulfate díẹ̀, èyí tí yóò fa iye náà padà sí ìsàlẹ̀;
Bọwọ fun gbogbo opin sulfur ounjẹ:Àwọn iyọ̀ sulfate tí a lò láti dín DCAD kù gbọ́dọ̀ wà ní ìwọ̀ntúnwọ̀nsì pẹ̀lú gbogbo ìwọ̀n S tí a lò — sulfur tí ó pọ̀ jù ń dín ìwọ̀n oúnjẹ kù, ó sì ń dín ìfàmọ́ra bàbà kù;
Darapọ pẹlu awọn orisun calcium deede:A sábà máa ń lo iyọ̀ anionic pẹ̀lú òkúta limestone tàbí dicalcium phosphate dípò kí ó jẹ́ àyípadà pátápátá.

Táblì 2. Ìtọ́sọ́nà Méjì ti Ìfọwọ́sowọ́pọ̀ DCAD

Ìtọ́sọ́nà	Àwọn Èròjà Tí A Fi Kún	Iṣẹ́ ọ̀nà
Gbe DCAD soke	Iyọ̀ K àti Na (carbonates, bicarbonates)	Àsídì rumen tí ó ń tọ́jú nǹkan; tún àwọn electrolytes ṣe; mú kí pH rumen dúró ṣinṣin; mú kí ìṣelọ́pọ́ acetate pọ̀ sí i; mú pH ẹ̀jẹ̀ pọ̀ sí i
DCAD kékeré	Àwọn iyọ̀ anionic (sulfates, kiloraidi)	Mu ounjẹ naa jẹ ki o ni acid; mu ki acidosis ti iṣelọpọ diẹ ṣiṣẹ; mu ki calcium egungun ṣiṣẹ; kọ awọn ipamọ calcium ṣaaju ki ọmọ to bi.

Àwọn Ọjà Ìṣàkóso DCAD Wa

A pese awọn eroja alumọni mẹrin ti o ni mimọ giga ti o bo awọn itọsọna mejeeji ti ifọwọyi DCAD:

Táblì 3. Àkótán Ọjà DCAD

Ọjà	Fọ́múlá	Ìtọ́sọ́nà	Iṣẹ́ Àkọ́kọ́
Potasiomu Kabọnati	K₂CO₃	Gbé e sókè	Orísun mímọ́ K tó ga; ó ń mú kí rumen dúró; ó ń mú kí ọ̀rá acetate àti wàrà pọ̀ sí i; èròjà pàtàkì tó ń dènà ìdààmú ooru
Sodium Bicarbonate (soda baking)	NaHCO₃	Gbé e sókè	Orísun rumen àti orísun Na; ó ń mú kí pH rumen dúró ṣinṣin; ó ń dáàbò bo ìjẹun okùn
Kálísíọ́mù Sófítètì tí ó dá lórí ẹ̀dá-ara	CaSO₄	Isalẹ	Iyọ̀ anionic Ca + S tó ń ṣiṣẹ́; oúnjẹ tó sún mọ́ ara wọn tó ní ìwọ̀n DCAD díẹ̀; ó ń dènà ibà wàrà
Magnésíọ̀mù Sọ́fítì	ÌṢÒRÒ₄	Isalẹ	Iyọ̀ Anionic + orísun Mg; dín DCAD kù nígbàtí ó ń tún Mg ṣe; ó ń dènà hypomagnesemia

Potasiomu Kabọnaiti (K₂CO₃)

Ìmọ́tótó gíga púpọ̀ (≥99%), pẹ̀lú ìwọ̀n klóráìdì àti súfílì díẹ̀ — kò ní àwọn áínì tí ó lè dènà ìṣẹ̀dá tí yóò dín DCAD kù;
Gẹ́gẹ́ bí orísun cation tó lágbára, ó gbé DCAD ga ní pàtàkì nígbà tí ó ń mú kí rumen dúró, ó ń mú kí okùn náà lè máa yọ́, ó sì ń mú kí iṣẹ́ acetate pọ̀ sí i, ó ń mú kí ìwọ̀n ọ̀rá wàrà àti ọ̀rá wàrà pọ̀ sí i lọ́nà tí kò ṣe tààrà;
Èròjà pàtàkì nínú àwọn ètò oúnjẹ ìgbà ooru-ìṣòro; tí a sábà máa ń lò pẹ̀lú sodium bicarbonate àti magnesium oxide láti ṣẹ̀dá ètò ìpamọ́ rumen tí ó péye;
Àmúlò tí a gbani níyànjú: 100–250 g/orí/ọjọ́ fún àwọn màlúù tí wọ́n ń gbóná púpọ̀; tó 300 g/orí/ọjọ́ lábẹ́ ooru líle. Àwọn ibi tí a fẹ́: oúnjẹ K 1.5–1.8% DM; DCAD +300 sí +450 mEq/kg DM.

Sódíọ̀mù Bíkábọ́ńtì/Sódà Bákì (NaHCO₃)

Orísun rumen buffer àti sodium tó ti wà nílẹ̀ dáadáa tó ń mú kí rumen acid di aláìlera ní kíákíá, tó ń dáàbò bo ìjẹun okùn, tó sì ń dín ewu subacute ruminal acidosis (SARA) kù;
Ó ń ṣe alabapin sí adágún cation, ó ń ṣe àtìlẹ́yìn fún ìgbéga DCAD àti ìwọ́ntúnwọ̀nsì electrolyte gbogbogbò;
Ó yẹ fún oúnjẹ tó ní ìṣọ̀kan púpọ̀, fífún ọmọ ní ọmú ní àkókò tó ga jùlọ, àti àkókò ìdààmú ooru; a sábà máa ń so pọ̀ mọ́ potassium carbonate fún ìfàmọ́ra àfikún.

Calcium Sulfate tí a fi ẹ̀rọ ṣe (CaSO₄)

A gba lati inu awọn orisun ohun-ara; o funni ni itujade ti o duro ṣinṣin, mimọ giga, ati ipele ẹgbin kekere — iyọ anionic iṣẹ-meji ti o pese kalisiomu ati sulfur;
A ṣe é fún oúnjẹ DCAD tí ó sún mọ́ ara wọn: ìfọ́mọ́ra oúnjẹ adídùn ń mú kí calcium máa ṣiṣẹ́ dáadáa, èyí tí ó ń jẹ́ kí àwọn màlúù lè ní agbára ìṣàkóso calcium kí wọ́n tó bímọ, àti láti dènà hypocalcemia lẹ́yìn ìbímọ (ibà wàrà);
Ní àkókò kan náà, ó ń pèsè sulfur fún ìṣẹ̀dá amuaradagba oní-ẹran-ara rumen àti ìfọ́pọ̀ okùn; ó tún ń mú kí dídára ẹyin pọ̀ sí i nígbà tí a bá ń lo adìyẹ.

Mágnẹ́síọ̀mù Sọ́fítì (MgSO₄)

Ó da iyọ̀ anionic àti orísun magnesium pọ̀ mọ́ èròjà kan ṣoṣo — ó dín DCAD kù nígbàtí ó ń pèsè magnesium oúnjẹ dáadáa;
Magnésíọ̀mù ṣe pàtàkì fún iṣẹ́ iṣan ara, ó sì ń ṣiṣẹ́ gẹ́gẹ́ bí olùsopọ̀ fún ọ̀pọ̀lọpọ̀ ètò enzyme; pàápàá jùlọ nínú àwọn ètò ìdènà ibà wàrà peripartum àti fún ìdènà hypomagnesemia (tetany koriko);
A gbọ́dọ̀ máa ṣe àkíyèsí gbogbo oúnjẹ sulfur — títí kan àwọn àfikún láti ọ̀dọ̀ gbogbo orísun sulfur — kí a sì máa tọ́jú rẹ̀ ní ìwọ̀n 0.4% DM tàbí ní ìsàlẹ̀ rẹ̀ láti yẹra fún lílo rẹ̀ jù, èyí tí ó lè dí ìfàmọ́ra àti lílo bàbà lọ́wọ́.

Awọn ibeere ti a maa n beere nigbagbogbo

Ìbéèrè 1: Kí ni DCAD gan-an? Ṣé o lè ṣàlàyé rẹ̀ ní ṣókí?

Dájúdájú. Nọ́mbà kan lásán ni ó ń sọ fún ọ bóyá oúnjẹ rẹ ní àwọn cations púpọ̀ (sodium, potassium) tàbí anions (chlorine, sulfur). Nọ́mbà yẹn ní ipa lórí pH ẹ̀jẹ̀ màlúù. Nígbà tí pH ẹ̀jẹ̀ bá lọ, o máa rí àwọn ìṣòro pẹ̀lú jíjẹun, jíjẹun, ìṣẹ̀dá wàrà, àti bóyá màlúù lè dìde dúró lẹ́yìn ìbímọ. Nítorí náà, ó jẹ́ ọ̀ràn ńlá.

Q2: Ǹjẹ́ àwọn màlúù gbígbẹ àti àwọn màlúù tó ń fún ọmọ ní ọmú nílò àwọn ipele DCAD tó yàtọ̀ síra?

Ó yàtọ̀ pátápátá.

Fún àwọn màlúù tí wọ́n ń fún wàrà (ní pàtàkì ní ìgbà ooru), o fẹ́ kí wọ́n ní DCAD gíga – ní nǹkan bí +250 sí +450 mEq/kg DM. Èyí yóò mú kí pH rumen dúró ṣinṣin, yóò ràn wọ́n lọ́wọ́ láti jẹun púpọ̀ sí i, yóò jẹ́ kí okùn náà jẹ́ dáadáa, yóò sì mú kí ọ̀rá wàrà pọ̀ sí i.

Fún àwọn màlúù gbígbẹ tí ó sún mọ́ ara wọn (ní ọ̀sẹ̀ díẹ̀ kí wọ́n tó bímọ), o fẹ́ kí DCAD rẹ kéré, kódà kí ó má baà jẹ́ bẹ́ẹ̀. Èyí máa ń fa àìsí acid díẹ̀ tí ó máa ń mú kí màlúù náà fa calcium kúrò nínú egungun rẹ̀ kí ó tó di ọjọ́ ìbí, kí ó má baà ní àrùn ibà wàrà lẹ́yìn tí ó bá bímọ.

Kókó pàtàkì: o ga ju fún fífún ọmọ ní ọmú lọ, o kere ju fún gbígbẹ – má ṣe da wọn pọ̀ mọ́ra.

Q3: Àwọn ọjà DCAD wo ni SUSTAR ń fúnni?

A ni awọn eroja alumọni mẹrin ti o ni mimọ giga, ti o bo awọn itọnisọna mejeeji:

Láti gbé DCAD sókè:

Potasiomu carbonate (K₂CO₃) àti sodium bicarbonate (baking soda). Potasiomu carbonate wa jẹ́ ≥99% mímọ́ láìsí klórádì tàbí sulphate, nítorí náà kò ní fagilé ipa rẹ̀.

Láti dín DCAD kù:

Calcium sulphate (CaSO₄) àti magnesium sulphate (MgSO₄). Àwọn wọ̀nyí ni iyọ̀ anionic tí ó ń mú kí oúnjẹ náà jẹ́ acid, tí ó sì ń fa ìṣiṣẹ́ calcium. Calcium sulphate náà tún ń pèsè calcium àti sulfur, àti magnesium sulphate fúnni ní magnesium afikún láti dènà tetany koríko.

Gbogbo àwọn mẹ́rẹ̀ẹ̀rin jẹ́ àwọn ọjà tí a ń lò déédéé tí ọ̀pọ̀ àwọn ilé iṣẹ́ oúnjẹ tó gbajúmọ̀ ń lò.

Q4: Iye potassium carbonate melo ni mo yẹ kí n jẹ, kí sì ni ohun tí mo fẹ́ ṣe?

Fún àwọn oníṣẹ̀dá tí ó pọ̀, jẹ 100–250 g/orí/ọjọ́ kan, àti títí dé 300 g lábẹ́ ìgbóná líle. Gbìyànjú láti jẹ pósítáṣíọ̀mù oúnjẹ ní 1.5–1.8% ti ohun gbígbẹ àti DCAD ní nǹkan bí +300 sí +450. Posítáṣíọ̀mù kábónétì wa jẹ́ mímọ́ gan-an, nítorí náà o lè gba ìdàgbàsókè láìsí kílórádì tàbí sùfítíìmù tí a kò fẹ́ tí ó ń fa iye náà padà sí ìsàlẹ̀ – ìyẹn ni kókó pàtàkì.

Ìbéèrè 5: Ǹjẹ́ o lè kíyèsí nígbà tí o bá ń lo sulphates láti dín DCAD kù?

Bẹ́ẹ̀ni – pa gbogbo sulfur oúnjẹ mọ́ (láti inú gbogbo orísun sulfur) ní tàbí ní ìsàlẹ̀ 0.4% ti ohun gbígbẹ. Lókè èyí, àwọn màlúù má jẹ oúnjẹ díẹ̀, ìfàmọ́ra bàbà sì máa ń dínkù. Calcium sulfate wa tí a fi sínú bio-based máa ń yọ́ díẹ̀díẹ̀, ó sì ní àwọn èérí díẹ̀, nítorí náà ó rọrùn láti ṣàkóso.

Q6: Ṣé o máa ń fúnni ní ìmọ̀ràn nípa àgbékalẹ̀, tàbí o kàn ń ta àwọn ohun èlò aise lásán?

A máa ń ṣe méjèèjì. A máa ń bá àwọn onímọ̀ nípa oúnjẹ ní yunifásítì ṣiṣẹ́, a sì lè ran àwọn ènìyàn lọ́wọ́ láti mọ bí a ṣe lè ṣe àtúnṣe àwọn nǹkan, láti fi kún iye owó wọn, àti láti yẹra fún àtakò ohun alumọ́ni.

A ti ṣe ajọṣepọ pẹlu CP Group, Cargill, DSM, ADM, Nutreco, New Hope, Haid, Tongwei, ati ọpọlọpọ awọn ile-iṣẹ ifunni 100 oke miiran fun ọpọlọpọ ọdun - nitorinaa atilẹyin imọ-ẹrọ jẹ apakan ti package naa.